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参加者の声
おさお
30代女性栃木県(那須町)
6ヶ月の息子と夫と一緒に参加しました✨
豆を茹でるところから全工程を自分たちで体験でき、思い出に残る経験になりました。
和気あいあいと楽しみながら子供も一緒に味噌作りができてありがたかったです。
ぜひまた参加したいです✨
おきょん
20代女性栃木県(那須町以外)
はじめて味噌作りを体験しました。
普段は出来合いの味噌しか食べたことがなかったので、原料から作る工程はとても新鮮でした。
味噌の歴史を学びながら、ひとつひとつ手作業で作ることで、味噌への理解も自然と深まった気がします。
みんなで手探りしながら声を掛け合い、自然とコミュニケーションが生まれる時間も心地よく、各地の地元の話や地域の情報交換ができたのも楽しいひとときでした。
これからじっくり熟成していく味噌が、どんな味になるのか今からとても楽しみです！